Ancestral Eiwitpoeder - Grasgevoerd - Mokka - 787 gram

Ancestral Eiwitpoeder is een eiwitisolaat uit bottenbouillon van grasgevoerde runderen met Keltische zeemineralen (samen 21,9 g per schep), aangevuld met een 'regeneratieve superfoodmix' van 675 mg met gevriesdroogde organen (lever, nier, hart, alvleesklier, milt), botmineralen (MCHA), cafeïne uit groene koffieboon en de paddenstoelen reishi, chaga, cordyceps en leeuwenmanen. Whey is een melkeiwit (zuivel), plantaardig eiwit is vaak erwt of rijst; bottenbouilloneiwit is zuivelvrij, lactosevrij en rijk aan collageen-aminozuren zoals glycine en proline. Smaak: Mokka.

Eén maatschep (26,2 g) levert 20 g eiwit, 100 kcal, ongeveer 1 g vet, vrijwel geen koolhydraten en geen suiker (gezoet met monniksfruit). Een verpakking van 787 gram bevat ongeveer 30 scheppen. Het eiwit is collageenrijk en daardoor niet compleet in essentiële aminozuren zoals whey; als aanvulling op een eiwitrijke voeding met vlees, vis of eieren is dat geen probleem.

Meng 1 schep (26,2 g) met 350 tot 475 ml water, melk of plantaardige melk, of doe het in een smoothie, yoghurt of havermout; het lost goed op in een shaker. Neem het na het sporten, als ontbijt of als eiwitrijke tussendoor. Je kunt het ook door warme dranken roeren, maar niet koken: hitte doet de mineralen niets, maar de organen en paddenstoelen verliezen dan een deel van hun waarde.

Nee: het is vrij van zuivel, lactose, gluten, soja, ei, noten en suiker. Het wordt wel geproduceerd in een faciliteit die ook melk, soja, ei, noten, vis en tarwe verwerkt. Het bevat rundvlees (bottenbouillon en organen) en paddenstoelen; niet geschikt voor vegetariërs en veganisten. Bevat instant koffie en cafeïne uit groene koffieboon (ca. 160 mg cafeïne per schep), gealkaliseerde cacao, natuurlijke aroma's en monniksfruitextract.

De 675 mg superfoodmix maakt van het eiwitpoeder een 'nose-to-tail'-maaltijd: de organen leveren vitamine A, B12, heemijzer en cofactoren in kleine, milde hoeveelheden, en de vier paddenstoelen (reishi, chaga, cordyceps, leeuwenmanen) bèta-glucanen. De hoeveelheid lever per schep is klein (naar schatting 100 tot 150 mg), dus geen vitamine A-belasting; je kunt het naast Runderlever gebruiken.

Ja; het is voeding. Voor kinderen volstaat een halve schep, maar let op: deze smaak Mokka bevat ca. 160 mg cafeïne per schep (instant koffie en cafeïne uit groene koffieboon); voor kinderen zijn de andere smaken zonder koffie geschikter. Bij zwangerschap en borstvoeding in overleg met je verloskundige, en houd rekening met de cafeïne; het product bevat geen zoetstoffen anders dan monniksfruit. Sporters gebruiken het na de training; het bevat geen stoffen van de dopinglijst.

Alle smaken bevatten hetzelfde eiwit (runderbottenbouillon-eiwitisolaat met Keltische zeemineralen). De superfoodmix met organen en paddenstoelen verschilt wel: bij Vanille, Chocolade en Vanille Chai is die 570 mg per schep, bij Mokka 675 mg, omdat daar cafeïne uit groene koffieboon aan is toegevoegd (samen met de instant koffie ca. 160 mg cafeïne per schep). Verder verschillen de aroma's, zoals gealkaliseerde cacao bij Chocolade. Collageenhydrolysaat is puur collageeneiwit zonder organen, mineralen of paddenstoelen en meestal ongezoet; Ancestral Eiwitpoeder is een complete shake.

Bewaar de pot goed gesloten, koel, droog en donker, met een droge maatschep; het poeder trekt vocht aan. Ongeopend houdbaar tot de datum op het etiket, na opening binnen 3 maanden opmaken.