Het kleinste stukje van de slacht
Bij de traditionele slacht werd het hele dier benut, tot en met de kleine klieren in de hals. Jagende volken in Noord-Amerika aten klieren vaak vers, direct na de jacht, omdat ze die als het voedzaamste deel van het dier zagen. In Europa verdwenen klieren in de loop van de vorige eeuw grotendeels van het menu, toen spiervlees ruimer beschikbaar werd.
Van de weide in Nieuw-Zeeland
De schildklier en de lever komen van runderen die hun hele leven buiten grazen, vooral in Nieuw-Zeeland en deels in Australië. Ze krijgen geen toegevoegde hormonen of antibiotica. Beide organen worden rauw gevriesdroogd en niet ontvet. Elke capsule bevat 30 mg schildklier en 470 mg lever. De capsules worden gevuld in de Verenigde Staten.
Weetjes over de schildklier
De schildklier dankt haar Nederlandse naam aan het schildkraakbeen, het grote kraakbeen van het strottenhoofd waar de klier tegenaan ligt. In deze capsule is de schildklier het kleinste deel: 30 mg van de 500 mg, ruim 6 procent. De rest is lever.
Grasgevoerde Runderschildklier van Ancestral Supplements
Oorspronkelijke bewoners van Amerika en andere traditionele volkeren kennen al eeuwenlang de traditie van het eten van orgaanvlees. Ze geloven erin dat het eten van de organen van een gezond dier de gezondheid van het ermee corresponderende orgaan van het etende individu versterkt. Grasgevoerde Runderschildklier van Ancestral Supplements bevat 30 mg schildklier in combinatie met 470 mg lever per capsule. Deze mooie combinatie levert een rijke bron van essentiële nutriënten, waaronder specifieke proteïnen en cofactoren, vitamine A en B12, choline en folaat.
De kracht van Runderschildklier met Lever
De inname van natuurlijke, nutriëntrijke organen en klieren past in het dieet van iedereen die een doelgerichte nutritionele ondersteuning zoekt die in harmonie is met de natuur. Grassfed Beef Thyroid with Liver van Ancestral Supplements bevat natuurlijke, gedroogde runderschildklier en is daardoor rijk aan essentiële voedingsstoffen, zoals biologisch beschikbaar heemijzer, schildklier-specifieke proteïnen, peptiden, cofactoren en enzymen. Het supplement is aangevuld met extracten van runderlever, één van de meest geconcentreerde natuurlijke bronnen van essentiële voedingsstoffen. Runderlever is met name rijk aan vitamine B12 en folaat, die onder meer het immuunsysteem ondersteunen en goed zijn bij vermoeidheid, vitamine A, dat mede zorgt voor een goede weerstand en choline, dat een positieve invloed op de lever heeft en bijdraagt tot een normaal lipidenmetabolisme. IJzer en vitamine B12 bevorderen bovendien de energiestofwisseling.
Voordelen
Bevat uitsluitend weiderunderen uit Nieuw-Zeeland en Australië. Rijk aan specifieke proteïnen, peptiden, enzymen en cofactoren. Bevat choline, folaat, ijzer, vitamine A en B12. IJzer en vitamine B12 bevorderen de energiestofwisseling. Folaat, ijzer, vitamine A en B12 ondersteunen het immuunsysteem. Rauw gevriesdroogd om vitaminen, mineralen en cofactoren te behouden. Bevat geen pesticiden, vulstoffen of hormonen en is GMO-vrij. Puur geformuleerd zonder vulstoffen en met hoogwaardige ingrediënten.
Hoe werken orgaan supplementen?
Dierlijke organen bevatten een scala aan hoogwaardige vitaminen, mineralen, peptiden en nucleoproteïnen die niet in dergelijke hoeveelheden in andere dierlijke of plantaardige bronnen voorkomen. Bij inname ervan is dit brede scala aan bioactieve stoffen niet alleen van invloed op het hele lichaamssysteem, deze micronutriënten richten zich ook specifiek op de ermee corresponderende cellen van de organen in onze lichamen. Het lijkt erop dat de voedingsstoffen in orgaanvlees door het lichaam worden herkend als orgaan-specifieke voedingsstoffen en door het lichaam kunnen worden vervoerd naar het ermee corresponderende orgaan in ons lichaam. Orgaansupplementen zijn dus een belangrijke bron van unieke, hoogwaardige en essentiële voedingsstoffen voor ons lichaam en voor onze organen in het bijzonder.
Eten van kop tot staart
Het kop-tot-staart-principe is een ethische en duurzame manier van vleesverwerking waarbij alle onderdelen van een dier worden gebruikt ter consumptie. Van oudsher is het heel gewoon om een dier volledig te gebruiken wanneer het is geslacht, maar tegenwoordig beperken we ons in onze moderne samenleving meestal tot de gemakkelijk en snel te verwerken delen van een dier. Zonde, want het eten van organen en klieren is juist heel erg waardevol! Wijsheid die traditionele genezers uit oude culturen reeds wisten in te zetten. Het klinkt best logisch: ieder dierlijk orgaan is immers een specifieke bron van voedingsstoffen, enzymen en bioactieve stoffen die niet alleen goed zijn voor het hele lichaam, maar ook goed lijken te passen bij de voedingsbehoefte van het ermee corresponderende orgaan in het menselijk lichaam. Voor een gerichte ondersteuning kun je ervoor kiezen om via suppletie met klieren en organen deze specifieke voedingsstoffen toe te voegen aan je dieet. Mensen die eten volgens de principes van het evolutionair eten, geloven erin dat ons lichaam de voedingsstoffen van gezonde, dierlijke organen goed en specifiek weet in te zetten. Een knap staaltje werk van Moeder Natuur!
Natuurlijke ingrediënten van Runderschildklier met Lever
Schildklierweefsel met specifieke eiwitten, cofactoren, peptiden en enzymen. Bio-beschikbaar heemijzer. Vitamine A en B12, folaat en choline uit runderlever.
Volgens de principes van Weston Price
De Amerikaanse tandarts Weston Price (1870-1948) bestudeerde de voedingsgewoonten van traditionele volkeren over de hele wereld. Hij ontdekte dat de oorspronkelijke bewoners van Canada veel waarde hechtten aan het consumeren van vlees van dierlijke organen, vooral beenmerg was geliefd. Organen vormden een hoofdbestanddeel van de dagelijkse voeding van onze vroege voorouders en met goede reden; de inname van vetoplosbare vitamines en een groot deel van de essentiële mineralen geschiedde via de organen van dieren.
Orgaanvlees van de hoogste kwaliteit
Nieuw-Zeeland en Australië lijken gemaakt te zijn voor het fokken van gezond vee. De landen zijn uniek, het klimaat is gematigd en weilandgras groeit er het hele jaar door fris en groen. Dit betekent dat koeien er elke dag van het jaar het voedsel kunnen eten dat het gezondst voor ze is. De runderen die gebruikt worden voor de producten van Ancestral Supplements komen uit Nieuw-Zeeland en Australië en zijn strikt grasgevoerd. Ze worden gehouden zonder gebruik te maken van hormonen, pesticiden of antibiotica en de gezondheid van de dieren wordt nauwlettend gemonitord. Strikte overheidslicenties, certificering en controleprocedures zorgen ervoor dat de hoogste kwaliteit wordt bereikt. Door het vriesdrogen van de organen blijven vitaminen, cofactoren en mineralen behouden.
Over Ancestral Supplements
Het Texaanse bedrijf Ancestral Supplements staat voor orgaan supplementen van hoge kwaliteit. Brian Johnson, één van de oprichters, gelooft erin dat we als mens perfect zijn afgestemd op een omgeving die helaas niet meer bestaat en dat de moderne wereld dus niet rijmt met onze huidige lichamen. Volgens hem ontstaat een groot deel van onze gezondheidsklachten dan ook uit deze discrepantie. De oplossing ligt in het vinden van manieren om onze voorouderlijke levenswijze in onze moderne wereld te herscheppen. Het is de ambitieuze missie van Ancestral Supplements om ‘dat wat de moderne wereld terzijde heeft geschoven, terug te brengen in ons voedingspatroon en in onze algehele leefwijze, om zo mensen weer sterk, gezond en gelukkig te maken.’ Om deze missie te volbrengen, heeft het bedrijf supplementen samengesteld die het voor iedereen gemakkelijker maakt om dierlijke organen en klieren tot zich te nemen.
