Vleesmalser uit de tropen
Papaïne en bromelaïne worden al lang in de keuken gebruikt. Papaïne, uit het melksap van onrijpe papaja, is de werkzame stof in poeders om vlees mals te maken. Bromelaïne komt uit de stengel van de ananas; daarom wordt een gelatinepudding met verse ananas niet stijf, terwijl ingeblikte ananas geen probleem geeft.
Gemaakt in de Verenigde Staten
Doctor's Best laat de capsules maken in de Verenigde Staten. De capsule heeft een vertraagde afgifte, zodat ze niet direct in de maag oplost. Het product is vegetarisch.
Weetjes over dit product
De dagdosering is drie capsules, zonder voedsel. Serrapeptase is een enzym dat oorspronkelijk werd gevonden bij een bacterie in de darm van zijderupsen, die het gebruiken om hun cocon te openen.
Breed spectrum van proteolytische enzymen van Doctor's Best
Doctor’s Best Proteolytic Enzymes is een krachtig formule met een breed spectrum aan plantaardige proteolytische enzymen. Het product ondersteunt de spijsvertering. Proteolytische enzymen breken onder meer eiwitten af in aminozuren. De enzymen worden via de darmen opgenomen in de bloedbaan.
Een goede enzymfunctie
Dit combinatieproduct van Doctor’s Best Proteolytic Enzymes bevat verschillende proteases, ofwel eiwitsplitsende enzymen, zoals plant-, bacterie- en schimmelproteases. Daarnaast bevat het product andere enzymen zoals schimmelamylase en lipase. Doctor’s Best had bij de vervaardiging van dit product een duidelijk doel voor ogen, namelijk een formule samen te stellen die tegemoet komt aan onze dagelijkse enzymbehoefte.
Voordelen
Breed spectrum aan proteolytische enzymen, met lipase en schimmelamylase. 9 verschillende enzymen, met serrapeptase. Goede opname via de darmen. Bevat geen gluten, gmo-vrij. Geschikt voor vegetariërs.
Proteasen, lipase en andere enzymen
Proteasen: proteasen zijn enzymen die eiwitcomplexen afbreken en omzetten in aminozuren. Ze hydrolyseren diverse proteïnen. Bacteriële proteasen functioneren goed in alkalische ofwel basische omgevingen. Schimmelproteasen werken goed in acidische of zure condities. Neutrale proteasen (afkomstig uit bacteriën) functioneren goed in neutrale pH-omstandigheden. Bromelaïne: dit enzym is familie van de proteolytische enzymen en is afkomstig uit de stengel van de ananasplant. Papaïne: dit proteolytische enzym wordt onttrokken aan onrijpe papaya en wordt doorgaans gecombineerd met het enzym bromelaïne. Serratiopeptidase: dit proteolytische enzym breekt grotere eiwitcomplexen af. Schimmelamylase: schimmelamylase is afkomstig van de schimmel Aspergillus oryzae. Het enzym breekt koolhydraten zoals zetmeel en glycogeen af. Lipase: lipase is het belangrijkste enzym dat verantwoordelijk is voor de afbraak van vetten in vetzuren. Lipases hydrolyseert triglyceriden in vetzuren en glycerolmoleculen.
Kwantumeffecten enzymen
Enzymen verrichten essentieel werk in ons lichaam. Ze vormen katalysators voor biochemische reacties in cellen en kunnen deze processen tot wel een biljoen maal versnellen. Hoe kan dat? Enzymen maken gebruik van het tunneleffect uit de kwantummechanica, ook wel tunneling genoemd. Hierbij gaat een deeltje door een barrière heen. Je zou het als volgt kunnen voorstellen: het deeltje heeft niet genoeg energie om over een hoge berg heen te gaan, maar kan wel zichzelf via een soort tunnel teleporteren. Het verdwijnt aan de ene kant van de berg om vervolgens op hetzelfde moment weer aan de andere kant te verschijnen. Zonder tunneling zouden enzymen nooit de chemische reacties zo kunnen versnellen.
Over Doctor's Best
Doctor’s Best is opgericht door een arts in 1990 vanuit zijn interesse in goede voeding vanuit een wetenschappelijke perspectief. Inmiddels heeft het bedrijf al ruim 200 state-of-the-art voedingssupplementen geproduceerd. De producten bevatten hoofdzakelijk merkgrondstoffen en worden grondig getest in elke stap in het productieproces, van grondstof tot eindproduct. Het bedrijf volgt de richtlijnen voor Current Good Manufacturing Practice (cGMP) bij de vervaardiging van de producten. Doctor’s Best werkt samen met voedingswetenschappers die over de hele wereld op zoek zijn naar superieure ingrediënten die goed zijn onderzocht. Dit leidt tot kwalitatief hoogwaardige eindproducten gebaseerd op de nieuwste wetenschappelijke inzichten.
Gestandaardiseerde merkproducten
Doctor’s Best gebruikt in zijn producten bijna uitsluitend gepatenteerde en gestandaardiseerde merkstoffen van officiële handelsmerken die uitvoerig zijn onderzocht. De echtheid van deze ingrediënten is in alle producten gegarandeerd. Doctor’s Best gebruikt nooit alternatieven. Dit resulteert in een kwalitatieve superieure supplementenlijn met een zeer hoge biologische beschikbaarheid.
