Gelatine (grasgevoerd) - Collageen Hydrolysaat

Gelatine (grasgevoerd) - Collageen Hydrolysaat van Great Lakes

Collageen Hydrolysaat van Great Lakes is gemaakt van hoogwaardige gelatine afkomstig van grasgevoerde weiderunderen en bestaat uit slechts één ingrediënt: collageen hydrolysaat. Er is dus geen sprake van hulpstoffen, hormonen, pesticiden of antibiotica, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van het product. Collageen hydrolysaat lost gemakkelijk op in zowel koude als warme dranken en is nagenoeg geur-, kleur- en smaakloos. De gunstige combinatie van aminozuren en hoge opneembaarheid maken het supplement de perfecte toevoeging voor jouw dagelijkse routine. Mix het eenvoudigweg in jouw favoriete yoghurt, smoothie of drank en geniet!

Rijk aan aminozuren

Collageen Hydrolysaat van Great Lakes komt tot stand door gelatine met behulp van enzymen als het ware ‘voor te verteren’ tot peptiden, ofwel kortere aminozuurverbindingen. Dit proces zorgt voor een hogere opname en betere verspreiding. Bovendien blijft collageen hydrolysaat in tegenstelling tot gelatine vloeibaar als je het met een koude drank vermengt. Het aminozuurprofiel van collageen is bijzonder rijk en bevat met name een hoge hoeveelheid van de aminozuren alanine, glycine, glutaminezuur, hydroxyproline en proline. Bovendien is collageen hydrolysaat een bron van collageen type I en III en van magnesium, calcium en fosfor. Calcium bevordert de energiestofwisseling en ondersteunt de spijsvertering, calcium en fosfor zijn goed voor het gebit en het skelet en calcium en magnesium zijn goed voor de spieren, het zenuwstelsel en het celdelingsproces. Het collageenpoeder kan eenvoudig worden toegevoegd aan koffie, thee, smoothies, havermout, yoghurt, sinaasappelsap, water of soep. Voeg twee eetlepels toe, roer om het poeder te laten oplossen en klaar is je collageenrijke drank of maaltijd!

Het belang van collageen voor je lichaam

Collageen is het meest voorkomende eiwit in je lichaam, ongeveer 25% tot 35% van de eiwitten in je lichaam bestaat uit collageen. Dit collageen heeft, net als alle andere bouwstoffen in je lichaam, onderhoud nodig en het is dan ook van belang om ervoor te zorgen dat je voldoende goede eiwitten binnenkrijgt of om je inname aan te vullen met eiwitsupplementen zoals gelatine of collageen hydrolysaat. Collageen speelt een grote rol in het zelfherstellend proces van je lichaam en geeft kracht, stevigheid en elasticiteit aan de bindweefsels in onze huid, botten, spieren, pezen, kraakbeenderen, nagels en tanden. De aminozuren in collageen zijn de bouwstenen van veel van onze lichaamsstructuren. Daarnaast zijn deze aminozuren ook essentieel voor een goed verloop van vrijwel alle processen in ons lichaam. Het collageennetwerk, dat alle losse weefsels en structuren van het lichaam samenhoudt, dient bovendien als elektrisch, chemisch en energetisch communicatienetwerk dat boodschappen rondstuurt door het hele lichaam. Zonder dit netwerk zouden we niet kunnen staan of bewegen; collageen is dus echt een essentieel onderdeel van ons lichaam!

Gelatine versus collageen hydrolysaat

Gelatine is de uitgekookte, gemakkelijk door het lichaam op te nemen vorm van collageen en is afkomstig van rund, kip, varken of vis. Collageen hydrolysaat is de verder verwerkte vorm van gelatine, waarbij de eiwitten in kleinere stukjes zijn opgebroken door middel van enzymen. Het is als het ware ‘voorverteerd’, de aminozuren zijn ‘losse legoblokjes’ geworden, genaamd peptiden. Een voordeel hiervan is dat het beter opneembaar is en dat het geschikter is voor mensen die moeite hebben met het verteren van hele eiwitten. Een ander groot verschil met gelatinepoeder is dat collageen hydrolysaat geen gelei vormt als je het mengt met een vloeistof, maar in plaats daarvan gewoon vloeibaar blijft. Collageen hydrolysaat kan hierdoor in zowel koude als warme vloeistoffen worden opgelost zonder dat er sprake is van geleivorming en het wordt vaak gebruikt voor de gewrichten, huid, haren en nagels, terwijl gelatine in lauw of warm water opgelost dient te worden en wel een gelei vormt. Gelatine wordt echter vaak juist bewust toegepast om gerechten mee te geleren en het wordt meer gebruikt voor de darmen. Kortom: hoewel ze allebei net op een andere manier toegepast worden, zijn beide varianten gezond en breed inzetbaar en in beide gevallen is de smaak neutraal en de samenstelling van het aminozuurprofiel hetzelfde.

Voordelen

• Bevat slechts één ingrediënt, namelijk collageen hydrolysaat
• Uitsluitend afkomstig van grasgevoerde weiderunderen
• Calcium en fosfor in collageen zijn goed voor het gebit en het skelet
• Calcium en magnesium in collageen zijn goed voor de spieren, het zenuwstelsel en het celdelingsproces
• Calcium in collageen ondersteunt het energieniveau en de spijsvertering
• Complete proteïnebron die hoog is in glycine, proline & hydroxyproline
• Bevat geen pesticiden, antibiotica of hormonen en is gluten-, glyfosaat en GMO-vrij

Het collageenrijke dieet van onze voorouders

Hoewel onze kennis over voeding de laatste decennia in een rap tempo is toegenomen, lijkt het soms toch alsof we nauwelijks iets hebben bijgeleerd ten opzichte van de tijd van onze voorouders. Sterker nog, het lijkt soms wel alsof traditionele culturen veel meer kennis hadden over voeding. Het dieet van de meeste voorouderlijke culturen was immers over het algemeen voedzamer dan het huidige, moderne dieet. Niet alleen eten wij nu meer bewerkt voedsel dan voorheen en kennen we de bron van veel van onze voeding niet meer, ook het eten van alle delen van een dier is in onze moderne cultuur verloren gegaan. En dat is jammer, want het van kop tot staat (nose-to-tail) eten van dieren was een belangrijke reden voor het feit dat onze voorouders zo lang gezond en sterk bleven. In de huid, de pezen, het kraakbeen en andere collageenrijke stukken dierlijk vlees zitten namelijk ontzettend veel voedingsstoffen. Bovendien zorgde het hoge collageengehalte in dit dieet voor een evenwichtige opname van aminozuren, die van belang zijn voor het opbouwen en in stand houden van alle essentiële menselijke lichaamsstructuren. Dit zogenaamde collageennetwerk in ons lichaam werd met het dieet van onze voorouders dan ook veel beter in stand gehouden.

Van kop tot staart eten

Voor wie een duurzame, ethische en gezonde levenswijze nastreeft, zou het kop-tot-staart-principe een belangrijk uitgangspunt kunnen zijn bij het eten van dierlijke producten. Wanneer we namelijk evolutionair eten, zorgen we er niet alleen voor dat er zo min mogelijk van het dier verloren gaat en dat we dus met respect voor dier en natuur eten, het eten van dierlijke organen, pezen, kraakbeenderen en botten heeft ook talloze gezondheidseffecten. Bij veel traditionele beschavingen bestond al de kennis dat deze onderdelen van dieren extreem rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen voor het menselijk lichaam. Zo speelt collageen een grote rol in het zelfherstellende proces van het lichaam en geeft het stevigheid en elasticiteit aan botten, spieren, pezen, kraakbeen, nagels, tanden en huid. De aminozuren in collageen zijn de bouwstenen van deze structuren. Deze aminozuren spelen bovendien een rol bij het verloop van veel andere lichaamsprocessen. Naarmate je ouder wordt, neemt de hoeveelheid en de aanmaak van het lichaamseigen collageen af. Er zijn verschillende soorten collageen die als supplement kunnen dienen en die je kunt innemen om je lichaam van meer collageen te voorzien.

Over Great Lakes

Great Lakes Gelatine Company staat al decennialang bekend om haar specialisatie in hoogwaardige, pure gelatine en collageen hydrolysaat supplementen voor dagelijks gebruik. Het familiebedrijf onderscheidt zich al sinds 1922 met haar missie om mensen te helpen gezonder te leven door het bieden van collageenrijke producten van topkwaliteit tegen een goede prijs. Voor haar producten gebruikt Great Lakes enkel collageen van grasgevoerde weiderunderen, waarbij goed wordt gelet op de kwaliteit en herkomst. Bovendien zijn de supplementen vrij van antibiotica, hormonen, pesticiden en herbiciden, waardoor de kwaliteit gewaarborgd kan worden. De goede reputatie die Great Lakes door de jaren heen heeft weten op te bouwen, berust op deze hoge kwaliteitseisen, op de zorgvuldigheid van haar productieprocessen en op gedegen eigen onderzoek naar het effect van collageen op het lichaam. Zo kan ze haar slogan “The highest quality gelatin in the industry” blijven waarmaken!

* Collageen is onder meer opgebouwd uit de mineralen calcium, magnesium en fosfor. Calcium en fosfor zijn goed voor het skelet en het gebit, terwijl calcium en magnesium goed zijn voor de spieren.