Wat alkylglycerolen zijn
Alkylglycerolen zijn etherlipiden, vetachtige verbindingen die van nature in de lever van haaien en verwante vissen voorkomen en in kleine hoeveelheden ook in moedermelk. Levertraan van de draakvis is er van nature rijk aan. Drie softgels leveren 208 mg alkylglycerolen, naast 52 mg omega-3-vetzuren.
Een Scandinavische traditie
Levertraan van bepaalde haaiensoorten werd vroeger veel gebruikt door Scandinavische volkeren. Men geloofde dat de olie versterkende en beschermende eigenschappen had. Pas later vonden biochemici in deze levertraan de alkylglycerolen, die dat traditionele gebruik mogelijk verklaren.
Koud gewonnen, zoals alle Rosita-oliën
De draakvis wordt duurzaam gevangen in Noorwegen. De levers worden vers verwerkt en de olie wordt gewonnen zonder hitte, chemicaliën of mechanische druk en daarna niet geraffineerd. Iedere batch wordt onafhankelijk getest op zuiverheid en voedingswaarden.
Rosita Real Foods Extra Virgin Draakvis Levertraan, nu ook als softgels
Rosita’s Extra Virgin Draakvis Levertraan is nu ook verkrijgbaar in softgels: 90 stuks per potje, 250 mg per softgel.
Een rijke geschiedenis
In het verleden was het gebruik van levertraan van bepaalde haaiensoorten wijdverbreid onder oude Scandinavische volkeren. Men geloofde dat deze olie versterkende, helende en beschermende eigenschappen had. Pas recentelijk hebben biochemici stoffen in levertraan gevonden die dit traditionele gebruik mogelijk verklaren, zoals alkylglycerolen. Deze stoffen komen ook voor in moedermelk.
Natuurlijke rijkdom uit de draakvis
De levertraan van de Noorse draakvis is van nature rijk aan alkylglycerolen, vitaminen A en D, en omega-3 vetzuren. Rosita Real Foods Extra Virgin Ratfish Liver Oil is zeer waarschijnlijk een van de meest zeldzame en authentieke draakvislevertranen ter wereld. De olie wordt op ambachtelijke wijze gewonnen via een gepatenteerd proces zonder gebruik van hitte, chemicaliën of mechanische druk. De draakvis wordt duurzaam gevangen in Noorwegen, waarna de levers vers worden verwerkt en zorgvuldig gecontroleerd.
De kracht van levertraan
Levertraan is bezig aan een terugkeer. Hoewel het vroeger bekend stond om de uitgesproken smaak, groeit de waardering weer voor dit traditionele product. Rosita’s levertraan is van hoge kwaliteit en bevat onder andere vitamine A en D, jodium, fosfor en diverse omega-vetzuren zoals omega 3, 4, 6, 7, 9 en 11, waaronder EPA en DHA.
Een bekend middel uit het verleden
Voor velen roept levertraan jeugdherinneringen op. In de jaren ’50 kregen veel kinderen dagelijks een lepel levertraan. Toen vitamine D in 1961 verplicht werd toegevoegd aan margarineproducten, raakte levertraan wat uit beeld. Visolie werd populairder, hoewel dit niet dezelfde voedingsstoffen bevat als levertraan. Tegenwoordig herontdekken steeds meer mensen de waarde van dit traditionele product.
Wat maakt Rosita levertraan uniek?
Het is authentieke, ambachtelijk geproduceerde draakvis levertraan, rijk aan alkylglycerolen en een natuurlijke bron van vitamine A, D, jodium, fosfor en omega-vetzuren zoals EPA en DHA. De levertraan is geheel onbewerkt, ongeraffineerd en extra virgin, en niet gefermenteerd, waardoor ze geschikt is voor kinderen.
Levertraan vs. visolie
Hoewel de termen vaak door elkaar worden gebruikt, zijn er duidelijke verschillen. Levertraan wordt gewonnen uit vislevers, zoals van kabeljauw of draakvis, en bevat van nature vitaminen A en D. Visolie wordt meestal uit de hele vis geperst en bevat vooral omega-3 vetzuren. Levertraan is dus rijker in voedingsstoffen en wordt niet geraffineerd of kunstmatig verrijkt.
Kwaliteit en herkomst
Rosita Real Foods staat wereldwijd bekend om haar pure, ambachtelijke oliën. De levertraan wordt op traditionele wijze gewonnen, zonder gebruik van hitte, druk of metalen. De vis wordt duurzaam gevangen in de Noorse wateren en enkel de beste levers worden geselecteerd. Iedere batch wordt onafhankelijk getest op zuiverheid en nutriëntwaarden. Elke productie verschilt van samenstelling, omdat het om een puur en natuurlijk product gaat.
Over Rosita Real Foods
Rosita is de enige producent wereldwijd die ‘extra virgin’ mag gebruiken op haar levertraanproducten. Het bedrijf werd opgericht door een Noor en een Engelsman met een passie voor traditie, natuur en eerlijke producten. Rosita heeft controle over het gehele productieproces, van vangst tot eindproduct, en werkt met respect voor mens en natuur.
