A2-caseïne en kleinere vetbolletjes
Geitenmelk bevat van nature A2-bèta-caseïne, terwijl de meeste koemelk een mix van A1 en A2 bevat. Dat verschil in eiwitstructuur geeft andere verteringsbijproducten en een andere smaak en textuur. Geitenmelk heeft daarnaast kleinere vetbolletjes en een andere mineralensamenstelling dan koemelk, wat de romige textuur en de milde smaak van het poeder verklaart.
Native: niet gedenatureerd
Native betekent dat de eiwitten in hun oorspronkelijke vorm zijn gebleven. Bij veel eiwitpoeders wordt de melk sterk verhit of bewerkt, waardoor de eiwitstructuur verandert. Bij The GOAT worden de eiwitten bij lage temperatuur uit de melk gefilterd, net zoals ze in rauwe geitenmelk voorkomen. Daardoor blijven caseïne en wei allebei in hun natuurlijke vorm.
Drie varianten
The GOAT is er in drie smaken. Naturel is puur geitenmelkeiwit zonder toevoegingen, met 19 gram eiwit per portie van 25 gram. De Criollo Cacao en de Kaneel-Vanille zijn elixers, aangevuld met MCT uit kokos, 2'-fucosyllactose, magnesium- en zinkbisglycinaat, vitamine D3, vitamine K2 als MK-7 en een bioactief B-complex. Geen van de drie bevat zoetstoffen, emulgatoren of kunstmatige aroma's.
The GOAT, Native Goat Protein
The GOAT Native Goat Protein is gemaakt van uitsluitend geselecteerde verse geitenmelk van de boerderij en is een uniek product. The GOAT is ontwikkeld door Adam Raw, met meer dan 15 jaar ervaring in humane voeding, supplementen en sport. De premium native geitenproteïnen worden rechtstreeks uit verse geitenmelk van een speciaal ras gefilterd. De A2-caseïne-eiwitten en ook de wei-eiwitten zijn ondenatureerd. Dat betekent dat ze niet zijn aangetast door overmatige hitte of andere factoren, net als rauwe geitenmelk. De rauwe melk wordt voorzichtig gepasteuriseerd, maar dit tast de natuurlijke staat van de eiwitten niet aan.
Geitenmelk
Geitenmelk wordt al sinds de oudheid gebruikt als menselijke voeding. De samenstelling ligt dichter bij die van menselijke moedermelk, waardoor het beter verteerbaar is en vaak goed wordt verdragen, zelfs door mensen die gevoelig zijn voor koemelk of zuivelproducten met veel A1-caseïne en grotere vetbolletjes. A2-geitenmelk verschilt van A1-koemelk vooral in het type caseïne-eiwit. Geitenmelk bevat van nature A2-beta-caseïne, terwijl gewone koemelk meestal een mix van A1 en A2 bevat. Deze variatie in eiwitstructuur zorgt voor andere verteringsbijproducten en geeft een andere smaak en textuur. Geitenmelk staat ook bekend om zijn kleinere vetbolletjes en andere mineralensamenstelling dan koemelk, wat zorgt voor een romigere textuur en een natuurlijk milde smaak.
Geavanceerde schone formule met toegevoegde nutriënten
The GOAT bevat geen inactieve toevoegingen, zelfs geen emulgatoren zoals sojalecithine, maar is verrijkt met een mix van vitaminen, mineralen, MCT’s en prebiotica. De zorgvuldig geselecteerde micronutriënten zijn aanwezig in hun bioactieve vormen, zoals vitamine D3, vitamine K2 (MK-7), methylcobalamine en zelfs 2'-FL als prebioticum. Geïnspireerd op moedermelk biedt dit product een heerlijk smakend, voedingsrijk native proteïne-elixer met volle romigheid en een rijke toevoer aan voedingsstoffen.
Voordelen van The GOAT
The GOAT bevat tot 625 mg hoogwaardig, van nature voorkomend calcium per portie. Het is makkelijk te verteren en op te nemen en bovenal heerlijk van smaak. Het poeder is bij lage temperatuur verwerkt om de bioactieve, native staat van de eiwitten te behouden en bevat 2'-fucosyllactose (2'-FL), een prebiotische vezel uit moedermelk. Er zitten geen zoetstoffen, kleurstoffen, aroma’s, vulstoffen of emulgatoren in en het is 100% natuurlijk op smaak gebracht met de beste ingrediënten.
Smaakvarianten
Native Goat Protein Powder Natural is puur native geitenmelkeiwitpoeder, zonder toegevoegde elixer-ingrediënten, voor veelzijdig gebruik of je eigen recepten. Native Goat Protein Elixir Criollo Cacao is gearomatiseerd met een royale dosis premium Criollo cacao, de zeldzaamste en meest gewilde cacaosoort, rijk aan smaak, antioxidanten, flavonoïden en mineralen. Native Goat Protein Elixir Kaneel-Vanille is op smaak gebracht met rauwe Tahitiaanse vanille (‘pearl’-poeder), de duurste vanille ter wereld, met tonen van zomerkersen, pruimen, drop, karamel, anijs, eikenhout en chocolade, en met Ceylonkaneel.
