News

Wees veroudering te slim af

Wees veroudering te slank Het is een onomstotelijk bewezen dat de inname van bepaalde bepaalde gezondheidseffecten, zoals collageen hydrolysaten, uiteenlopende gezondheidseffecten heeft. Na inname ...

Visolie: vriend of vijand? Deel 3

In deel 1 en deel 2 van de "Visolie: vriend of vijand?" serie schreven we eerder over onze visie op omega-3 visolie en de problemen hiervan. In deel 3 haken we in op een recent onderzoek dat we nie...

Het Microbioom: Waarom je darmflora de basis is van je vitaliteit

We horen het steeds vaker: een goede gezondheid begint in de darmen. Maar wat betekent dat eigenlijk concreet? Tijdens een wandeling door het bos met Yoran Hensel, expert in klinische psychoneuroim...

Wat is collageen en waarom is het belangrijk?

Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam. Het is letterlijk de lijm die ons bij elkaar houdt. De naam “collageen” komt van het Griekse woord kólla, wat “lijm” betekent, omd...

Ieder zijn smaak. Toch?

Smaakbeleving is heel persoonlijk. Waar de een van gruwt, daar smult de ander van. Toch beginnen de principes van smaakbeleving bij iedereen op dezelfde manier, en niet alleen op de tong: Reuk en s...

Waarom grasgevoerde gelatine niet mag ontbreken in je dieet!

Vrijwel iedereen is bekend met gelatine als bindmiddel voor snoepjes, pudding, drop en taarten. Maar wist jij dat gelatine eigenlijk een helder en smaakloos eiwit is dat afgeleid van de botten, bin...

Nieuwe voedingsscore maakt voedzame producten beter zichtbaar

In een artikel recent gepubliceerd in het toonaangevende Journal of Nutrition stellen de auteurs een nieuwe voedingsscore voor die bedoeld is om voedsel meerlagig te beoordelen: niet alleen op ener...

Oersterk met het paleodieet

Door: Toine Wilke, voedingswetenschapper, biochemicus en zeewier expert. Het is een stroming in food-land waarvan de fundamenten in de loop der jaren diepgeworteld zijn geraakt. Het paleodieet is i...

Magnesium, the mighty mineral

Ben je moe van gestrest? Een oplossing zou zo simpel kunnen zijn als het nemen van voldoende magnesium, ook bekend als de “Mighty Mineral”. Magnesium is meer dan een groot aantal biochemische proce...